SSブログ

もうコンビニには勝てないのか!?ほかほか弁当の行方は [飲食業]


b8b00ea335373190b9a1aaf04c1a1bea_s.jpg

ほっかほっか亭やほっともっとなどの温かいお弁当には
ずいぶんとお世話になりました。

なかでも「のり弁当」は安くてそれなりにお腹も満たして
くれるので給料日前にはありがたい存在でした。

両店の主力メニューともいえるこの「のり弁当」の価格を、
ほっともっとは下げる決定をしました。

現在、価格は地域ごとにちがいがあり、330円~350円。

これを来月5月からは一律300円に。

コンビニは弁当などの中食市場にチカラを入れているため、
少なからず影響があるのかもしれません。

ほっともっと側は、

「手作りの強みをいかしつつ、手軽に購入できる価格に
抑えることで競争力を強化したい」

としていますが、果たしてそれでいいのでしょうか?

消費者がコンビニで買い物をするのは安いからでしょうか?

消費者はすでにほかほか弁当に飽きてしまっているのでは?

〇〇弁当といっても同じようなおかずの組み合わせに
なってしまっているような...

そして、ヘルシーさとは程遠いメニュー群。

今後は高齢者も増えてくるので、そのあたりをターゲットに
したメニュー構成にした方が良いように感じます。

せっかく作りたてを標ぼうしているのですから、
コンビニにはないような、もっと新鮮で健康的なお弁当を
つくってほしいと考えます[わーい(嬉しい顔)]


nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

nice! 0

コメント 0

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。
金利差額

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。